Instruções de utilização e montagem AI 200 AI 201 AI 202 AI 203 Exaustor de parede AI 200 AI 201 AI 202 AI 203 Introdução 1. Indicações importantes 1.1 Quanto à segurança 1.2 Quanto à primeira colocação em serviço 1.3 Quanto à utilização 2. Elementos construtivos 3. Utilização 4. Limpeza e conservação 5. Manutenção 6. Instruções de montagem 6.1 Dados técnicos 6.2 Montagem Página 3-4 Página 3 Página 4 Página 4 Página 5 Página 6-8 Página 9-10 Página 11 Página 12-17 Página 12 Página 12-17 1 Introdução Com o seu novo exaustor, cozinhar dar-lhe-á ainda mais prazer. O aparelho oferece-lhe inúmeras vantagens: ­ uma eficiente acção de sucção, com reduzidos níveis de ruído ­ numerosas funções operacionais ­ uma iluminação ideal para a área de trabalho, graças a lâmpadas de halogénio de intensidade regulável. Para que possa tirar proveito da multiplicidade de funções do seu aparelho, leia atentamente as instruções de utilização e montagem antes da primeira colocação em serviço. Estas instruções contêm indicações importantes relativamente à utilização, instalação e manutenção do aparelho. Nas páginas seguintes encontrará indicações importantes quanto à segurança e utilização. Estas servem para a sua protecção pessoal, bem como para a conservação do valor do seu aparelho. Na página 4 encontrará as indicações que deverá respeitar antes da primeira colocação em serviço. Os capítulos "Composição do aparelho e modo de funcionamento" e "Utilização" indicam-lhe todas as funções do seu exaustor e como deverá utilizar o aparelho. Conselhos e indicações: No capítulo "Limpeza e conservação" encontrará instruções para que o seu aparelho se mantenha bonito e operacional durante muito tempo. Fig. 1 E agora resta-nos desejar-lhe muito prazer na aplicação do seu novo exaustor! 2 1. Indicações importantes 1.1 Quanto à segurança ­ Um aparelho que se encontre danificado nunca deverá ser colocado em funcionamento. ­ O aparelho deverá ser conectado somente por um técnico especializado autorizado, respeitandose todas as exigências aplicáveis da empresa de abastecimento de electricidade, assim como as normas e regulamentos de construção do respectivo país. Respeite igualmente as instruções de montagem! ­ Os cabos de ligação não devem entrar em contacto com elementos quentes de aparelhos de cozinhar. ­ Coloque o exaustor em funcionamento apenas quando as lâmpadas estiverem colocadas. ­ Nunca utilize o aparelho sem os filtros de gordura. ­ Substâncias ou vapores perigosos ou explosivos nunca deverão ser sugados! ­ O utilizador é responsável pela utilização correcta e pelo estado impecável do aparelho. ­ Utilize o aparelho somente quando houver alguém a vigiar o seu funcionamento! ­ Cuidado! Filtros de gorduras excessivamente saturados constituem um perigo de incêndio! Quaisquer trabalhos de fritar sob o exaustor de fumos só devem ser feitos sob vigilância permanente! Cuide de realizar regularmente uma limpeza dos filtros de gorduras, bem como uma substituição do filtro de carvão activado. ­ Perigo de incêndio! Não é permitido flamejar por baixo do exaustor! ­ A montagem do exaustor de fumos sobre uma lareira ou outro local onde sejam queimados combustíveis sólidos, e que represente um perigo de incêndio (por exemplo, devido à emissão de fagulhas) só é permitida se esse local tiver uma cobertura fechada e não-desmontável, respeitando-se outrossim as respectivas normas nacionais. Esta restrição não se aplica a fornos a gás e fogões a gás. ­ Os locais de preparação de alimentos localizados sob o exaustor de fumos só devem ser utilizados quando tenham panelas colocadas sobre os mesmos! ­ Se utilizar simultaneamente mais de 3 bicos a gás, ajuste o exaustor para o grau de ventilação 2 ou um grau mais elevado. Desta maneira, evita-se uma retenção de calor no aparelho. ­ Por razões de segurança, nunca coloque objectos pesados sobre a parte superior do aparelho. ­ Nunca limpe o exaustor com um dispositivo de limpeza a vapor ou com água sob pressão ­ existe perigo de curto-circuito! ­ Quando proceder à manutenção do aparelho, desligue-o da corrente eléctrica. Para este efeito, retire a ficha da tomada ou desatue o fusível correspondente. Caso não seja possível aceder à ficha, o aparelho terá de ser desligado da corrente através do respectivo fusível instalado no circuito da rede de alimentação. ­ As reparações devem ser efectuadas apenas por técnicos autorizados, de forma a garantir a segurança eléctrica. ­ A garantia do aparelho não é válida para eventuais danos provocados pela não observância das presentes instruções. ­ Se na mesma divisão onde o exaustor estiver instalado funcionarem aquecedores a lenha, carvão, gás, óleo ou mesmo uma lareira, é necessário garantir um arejamento suficiente. ­ Um funcionamento isento de perigos será possível, se a descompressão do ar (pressão negativa) no local onde está instalada a lareira não ultrapassar 4 Pa (0,04 mbar). Isto poderá ser conseguido se a contínua admissão de ar fresco para a combustão for assegurada por meio de aberturas não obstruíveis, por exemplo em portas, janelas e caixas de ventilação, ou por meio de outras medidas técnicas. ­ Na eventualidade de ocorrer um corte na rede de fornecimento de electricidade, o exaustor não religará em seguida automaticamente. Para voltar a ligar o aparelho, basta rodar qualquer dos comutadores ou premir qualquer das teclas de comando. Reservados os direitos de alterações técnicas sem aviso prévio! 3 1.2 Quanto à primeira colocação em serviço Antes de colocar o aparelho em serviço pela primeira vez, observe as instruções que se seguem: ­ Antes da primeira utilização, o aparelho deverá ser montado e conectado por um técnico especializado. ­ Leia completa e atentamente as instruções de utilização e montagem, antes de colocar o aparelho em serviço. ­ Retire o aparelho da embalagem e deposite-a num contentor adequado ! Preste atenção às peças que se encontram no fundo da embalagem! Afaste os elementos da embalagem das crianças! Perigo de asfixia! ­ Limpe o aparelho cuidadosamente antes da primeira utilização. Desta forma, evitará o eventual cheiro a novo e impurezas (ver capítulo "Limpeza e conservação"). ­ Antes da primeira colocação em serviço, certifique-se de que a rede eléctrica se encontra em perfeitas condições. Este aparelho está marcado em conformidade com a Directiva 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (waste electrical and electronic equipment ­ WEEE). A directiva estabelece o quadro para a criação de um sistema de recolha e valorização dos equipamentos usados válido em todos os Estados-Membros da União Europeia. Antes do encastramento do aparelho, verifique se o mesmo sofreu danos durante o transporte. 1.3 Quanto à utilização ­ Este aparelho destina-se apenas para o uso doméstico e não deve ser utilizado para outros fins. ­ Em caso de avarias, verifique em primeiro lugar os fusíveis do sistema eléctrico da sua casa. Se a alimentação eléctrica estiver em ordem, informe o seu revendedor especializado ou o respectivo serviço de assistência a clientes da Gaggenau. 4 2. Elementos construtivos 1 2 3 4 1 2 Canal de ar Painel de comando Filtros de gorduras Iluminação 3 Fig. 2 4 Acessórios de instalação para operação de descarga para o exterior Canal de descarga em aço inoxidável: AD 010-016 para alturas de parede 2,24 - 2,42 m AD 010-026 para alturas de parede 2,42 - 2,74 m AD 010-036 para alturas de parede 2,74 - 3,00 m Canal de descarga em alumínio: AD 011-016 para alturas de parede 2,24 - 2,42 m AD 011-026 para alturas de parede 2,42 - 2,74 m AD 011-036 para alturas de parede 2,74 - 3,00 m Acessórios de instalação para operação de recirculação de ar Canal de recirculação de ar em aço inoxidável: AD 010-126 para alturas de parede 2,42 - 2,74 m AD 010-136 para alturas de parede 2,74 - 3,00 m Canal de recirculação de ar em alumínio: AD 011-126 para alturas de parede 2,42 - 2,74 m AD 011-136 para alturas de parede 2,74 - 3,00 m 5 Indicador de saturação do filtro de gorduras Iluminação Funcionamento extra Grau de ventilação "intensivo" Grau de ventilação 3 Grau de ventilação 2 Grau de ventilação 1 Desligamento do motor Fig. 3 3. Utilização Todas as teclas de escolha de funções ­ à excepção da tecla 0 ("Desligamento do motor") ­ ficam iluminadas com a cor verde após serem atuadas. Luz A iluminação pode ser ligada ou desligada independentemente da operação do exaustor, por meio do botão (Fig. 4). Ao se pressionar rapidamente e uma só vez a tecla a iluminação é levada automaticamente até à intensidade máxima. Fig. 4 Mantendo-se pressionada a tecla pode-se reduzir a intensidade da iluminação para o nível desejado. Ventilação Para expelir o ar, estão à disposição 3 graus de ventilação e um grau especial de ventilação "intensiva" (vide Fig. 5). Por meio das teclas de função 1, 2, 3 ou Int pode-se ajustar a ventilação às diferentes situações de cheiros e fumos na cozinha. ou ou ou Fig. 5 6 Ao se fazerem pré-assaduras ou assados completos em recipientes abertos deve-se acionar a tecla Int a fim de ajustar a ventilação para o grau intensivo (vide Fig. 6). Caso o exaustor tenha sido ligado por meio da atuação do grau de ventilação intensivo, a ventilação desligar-se-á automaticamente após 5 minutos de funcionamento. Fig. 6 Se o exaustor estiver a funcionar no grau 1, 2 ou 3 e nesse momento for accionada a tecla Int, a ventilação passará para o grau intensivo, sendo que após 5 minutos voltará para o grau anteriormente escolhido (vide Fig. 7). Fig. 7 Se desejar terminar a operação com o grau de intensidade máxima antes de decorridos os 5 minutos, pressione a tecla "0" ("Desl. Motor") ou um outro grau (vide Fig. 8). Naturalmente, a função de descarga de ar do exaustor pode ser interrompida a qualquer momento por meio do botão "0" (função "Desligar motor"). Fig. 8 7 ou ou Funções especiais: Temporizador para o grau de ventilação intensivo: Pressionando-se simultaneamente a tecla Int e uma das teclas 1, 2 ou 3 provocará o funcionamento do ventilador no grau intensivo durante respectivamente 3, 5 ou 10 minutos, sendo que esse valor ficará memorizado (vide Fig. 9); o aparelho vem fornecido de fábrica ajustado para um período de 5 minutos (equivalente portanto à combinação de teclas Int e 2). Fig. 9 ou ou ou Pós-funcionamento temporizado: O pós-funcionamento temporizado pode ser combinado com qualquer grau de ventilação. Pressione primeiramente a tecla desejada (1, 2, 3 ou Int) e atue em seguida a tecla (vide a Fig. 10). A duração do pós-funcionamento temporizado é de 10 minutos em qualquer grau de ventilação. Após decorridos estes 10 minutos, a ventilação desligará automaticamente (a iluminação continuará ligada). Fig. 10 Fig. 11 ou ou Ventilação de intervalo: Uma das peculiaridades deste aparelho é a função de "ventilação de intervalo", que consiste de uma ligação periódica automática da ventilação durante 5 minutos a cada hora. Para ativar esta função, pressione simultaneamente a tecla 0 e uma das teclas 1, 2 ou 3 segundo a potência desejada (vide Fig. 11). Este modo de operação do exaustor ficará assinalado por uma iluminação alternada da tecla e do indicador do grau de ventilação escolhido. Para desligar a ventilação de intervalo, pressione a tecla 0 (vide Fig. 12). Fig. 12 8 4. Limpeza e conservação Limpeza do filtro de gorduras Após um período de funcionamento total de 30 horas do aparelho, o indicador de saturação F do filtro de gorduras começará a piscar (vide Fig. 3). Este sinal de pisca-pisca luminoso serve para alertar o utilizador para a necessidade de se fazer uma limpeza dos filtros de gorduras. Naturalmente, a limpeza dos filtros de gorduras também pode ser feita a qualquer momento desejado, sem que o sinal de pisca-pisca luminoso do indicador de saturação tenha disparado. Os filtros de gorduras, fabricados em aço inoxidável, podem ser facilmente desmontados a fim de serem lavados (vide Fig. 13): Desconecte o aparelho da alimentação eléctrica (por ex. desarme o respectivo fusível). Introduza os dedos na reentrância de pega do filtro de gordura e desloque o fecho para trás. Em seguida, puxe o filtro de gordura para baixo a fim de soltá-lo do suporte. Repita este procedimento com os outros filtros de gordura. Os filtros de gorduras em aço inoxidável podem ser lavados na máquina de lavar loiça a uma temperatura de 65 °C. Coloque os filtros dentro da máquina numa posição vertical, a fim de evitar a eventual retenção de restos de comida. Qu ...