Instruções de utilização e de montagem CK 270 Placas de aquecimento de cerâmica de vidro com zonas de aquecimento Superquick 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 CK 270 Prefácio 1. Indicações importantes Página 3-4 1.1 Quanto à segurança Página 3 1.2 Quanto à primeira colocação em serviço Página 3 1.3 Quanto à utilização Página 4 2. Características e modo de funcionamento Página 5 2.1 Características do aparelho Página 5 2.2 Modo de funcionamento Página 5 2.3 Conselhos para poupar energia Página 5 3. Utilização Página 6 4. Limpeza e conservação Página 7 5. Manutenção Página 8 5.1 Geral Página 8 5.2 Reparar pequenas avarias Página 8 6. Instruções de montagem Página 9-10 6.1 Dados técnicos Página 9 6.2 Informações importantes para a montagem Página 9 6.3 Montagem e desmontagem Página 10 1 Prefácio Com esta placa de aquecimento de cerâmica de vidro, cozinhar dar-lhe-á ainda mais prazer. Este aparelho oferece-lhe as seguintes vantagens: ­ o aparelho está equipado com zonas de aquecimento SuperQuick. O aparelho aquece assim num curto espaço de tempo. ­ através do novo processo de encastramento a montagem é muito simples Para que possa tirar proveito da multiplicidade de funções do seu aparelho, leia atentamente as instruções de utilização e de montagem antes da primeira colocação em serviço. Estas instruções contêm indicações importantes relativamente à utilização, instalação e manutenção do aparelho. Nas páginas seguintes encontrará Indicações importantes quanto à segurança e à utilização. Estas servem para a sua protecção pessoal, bem como para a conservação do valor do seu aparelho. Na página 3 encontrará as indicações que deverá respeitar antes da primeira colocação em serviço. Os capítulos "Composição do aparelho e modo de funcionamento" e "Utilização" revelam todos os recursos da sua placa de aquecimento de cerâmica de vidro e como se deverá proceder para o seu comando. No capítulo "Limpeza e conservação" encontrará instruções para que o seu aparelho se mantenha bonito durante muito tempo. Figura 1 E agora resta-nos desejar-lhe muito prazer a cozinhar! 2 1. Indicações importantes 1.1 Quanto à segurança ­ Os aparelhos danificados não podem ser colocados em funcionamento. ­ O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico especializado autorizado, respeitando todos os requisitos adequados da empresa de abastecimento de electricidade, assim como os requisitos de construção do respectivo país. Respeite as instruções de montagem! ­ Ao efectuar ligações de aparelhos eléctricos na proximidade da placa de aquecimento, tenha atenção para que os tubos de ligação não entrem em contacto com as placas de aquecimento quentes. ­ O utilizador é responsável pela utilização correcta e pelo estado impecável do aparelho. ­ Ao utilizar o aparelho, vigie sempre o seu funcionamento. Tenha especial cuidado quando cozinhar com óleos e gorduras! As gorduras e óleos são facilmente inflamáveis quando estão muito quentes. ­ Atenção! O aparelho aquece durante o funcionamento. Mantenha as crianças afastadas. ­ Nunca acenda as placas de aquecimentos sem colocar uma panela sobre as mesmas. ­ Não limpe o fogão com um aparelho de limpeza a vapor ou com pressão da água - existe perigo de curto-circuito! ­ Quando proceder à manutenção do aparelho, desligue a placa de aquecimento do fogão da corrente eléctrica. Para este efeito, desligue a ficha da tomada, ou pressione o fusível correspondente. ­ As reparações podem ser efectuadas apenas por técnicos autorizados e devidamente especializados, de forma a garantir a segurança eléctrica. ­ A garantia do aparelho não é válida para eventuais danos provocados pela não observância das presentes instruções. ­ Utilize as placas de aquecimento apenas com panelas colocadas sobre as mesmas! ­ Não conserve materiais sensíveis à temperatura ou produtos inflamáveis (por exemplo: produtos de limpeza, sprays) em gavetas ou prateleiras por baixo do aparelho. Reserva-se o direito a alterações técnicas! 1.2 Quanto à primeira utilização Antes de colocar o aparelho em serviço pela primeira vez, observe as instruções que se seguem: ­ Antes da primeira utilização, o aparelho deverá ser instalado e ligado por um técnico especializado ­ A placa de identificação do aparelho encontrase numa folha anexa a estas instruções. Guarde a placa de identificação no mesmo local das instruções de utilização e de montagem. ­ Leia atentamente as instruções de utilização e de montagem, antes de colocar o aparelho em serviço ­ Retire o aparelho da embalagem e deposite-a num contentor adequado. Verifique se se encontram peças no fundo da embalagem! Afaste o material da embalagem das crianças! ­ Limpe o aparelho cuidadosamente antes da primeira utilização. Desta forma, evitará o eventual cheiro a novo e impurezas (ver capítulo "Limpeza e conservação"). ­ Conselho: Recomendamos que instale o novo aparelho numa protecção de vidro, disponível como suplemento. ­ Se surgirem fendas, fissuras ou gretas na placa de aquecimento, devido a uma utilização indevida, e que permitam o contacto directo ou indirecto das peças de funcionamento eléctrico com os líquidos infiltrados nessas ranhuras, ou que provoquem perigo de lesão, deverá desligar o aparelho de imediato. Desligue a ficha da tomada, ou pressione o fusível correspondente. Informe o serviço de apoio a clientes! ­ Antes da primeira colocação em serviço, certifique-se de que a rede eléctrica se encontra em boas condições. 3 1.3 Quanto à utilização Este aparelho está previsto exclusivamente para o uso doméstico e não deve ser utilizado para outros fins. Utilize o aparelho apenas para a confecção de alimentos. O aparelho não se destina ao aquecimento da casa! A placa de aquecimento de cerâmica de vidro não deve ser utilizada como local de depósito! Antes de acender uma das placas de aquecimento, coloque uma panela sobre a respectiva placa de aquecimento. Retire a panela só depois de ter desligado a placa de aquecimento. O tamanho da panela deverá corresponder às dimensões da placa de aquecimento. Desta maneira, poupará energia e tempo. Cuidado ao utilizar óleos e gorduras! Estes produtos aquecem e queimam com facilidade (por exemplo, com batatas fritas). Após a utilização rode todos os botões de comando para a posição 0. Em caso de avaria do funcionamento, verifique em primeiro lugar o sistema eléctrico de sua casa. Se a corrente eléctrica estiver em ordem, informe o seu vendedor especializado ou o serviço de assistência técnica a clientes competente da Gaggenau. Um dispositivo de protecção da temperatura instalado evita o sobreaquecimento do aparelho e do móvel embutido. Se utilizar loiça de alumínio ou de aço com fundo de alumínio poderão surgir manchas com cor de madrepérola na placa do fogão. Contudo, estas manchas não interferem no funcionamento das placas. O aparelho não é adequado para o aquecimento de alimentos em embalagens de alumínio ou de plástico. A placa de aquecimento dispõe de um indicador de calor residual individual. Esta indicação surgirá no visor do calor residual, sob a forma de um ponto vermelho para cada zona de aquecimento. A indicação de calor residual indica que uma das zonas de aquecimento ainda não arrefeceu depois de ter sido desligada, não devendo nunca, por isso, tocá-la. Utilize o calor residual para, por exemplo, manter os alimentos quentes. Desta maneira poupará energia! 4 2. Montagem e modo de funcionamento 2.1 Montagem do aparelho 1 Zona de aquecimento SuperQuick Ø 145 mm (1200 W) 2 Zona de aquecimento SuperQuick Ø 145 mm (1100 W) comutável para 145 x 240 mm (2000 W) 3 Zona de aquecimento SuperQuick Ø 180 mm (1800 W) 4 Com. para zona de aquecimento direita da frente 5 Com. para zona de aquecimento direita de trás 6 Campo de indicação do calor residual 7 Comutador para zona de aquecimento esquerda de trás 8 Comutador para zona de aquecimento esquerda da frente 9 Indicador de serviço 10 Zona de aquecimento SuperQuick Ø 145 mm (1000 W), comutável para Ø 210 mm (2200 W) A placa de aquecimento de cerâmica de vidro está equipada com zonas de aquecimento SuperQuick. Estas zonas de aquecimento oferecem uma boa distribuição de calor, apresentando durante o aquecimento uma coloração vermelha. As zonas de aquecimentos são comandadas electricamente, e são activadas e desactivadas durante o funcionamento. Este processo evita um sobreaquecimento da placa de vidro, mantendo assim uma alimentação de calor homogénea da zona de aquecimento à panela. A placa de aquecimento dispõe de um indicador de calor residual individual. Esta indicação surgirá no visor do calor residual, sob a forma de um ponto vermelho para cada zona de aquecimento. A indicação de calor residual indica que uma das zonas de aquecimento ainda não arrefeceu depois de ter sido desligada, não devendo nunca, por isso, tocá-la. ­ As panelas deverão ser de metal adequado. A utilização de panelas de boa qualidade, permite-lhe minimizar o consumo de energia. ­ Seguindo a sua experiência, pode desligar a placa de aquecimento ligeiramente mais cedo. Desta forma, poderá aproveitar o calor residual da placa. 5 1 2 10 3 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 Figura 2 9 8 7 6 5 4 2.2 Modo de funcionamento Figura 3 2.3 Conselhos para poupar energia ­ Cozinhe sempre com a tampa fechada. O tempo da cozedura será bastante menor. ­ Escolha uma panela de dimensões adequadas à placa de aquecimento. A panela deve ter o mesmo diâmetro da superfície da placa de aquecimento! 3. Utilização Ligar Ligar sem comutação: Rode o botão de comando correspondente para a esquerda ou para a direita, para o grau de cozedura desejado (1-9). O ajustamento de potência processa-se directamente. Indicação: Alguns segundos após a activação desta função, o indicador de calor residual individual (ponto vermelho) surgirá no mostrador da zona da placa de aquecimento escolhida. Desligar: Rode o botão de comando para a esquerda ou para a direita, para a posição 0. Ligação Para ligar: ­ Rode o respectivo comutador para a esquerda, ultrapassando o número 9, para a posição ,,Ligação" e em seguida de volta para o grau de cozedura desejado. Desligar: ­ Rode o comutador para a posição 0. Indicação: Os botões de comando para as zonas da placa de aquecimento, com função de comutação, não podem ser rodados da posição ,,comutação" directamente para a posição 0. Tabela de regulação Graus de cozedura: 0 Desligado 1 Conservar quente 2 Derreter, fervilhar 3 Descongelar, aquecer 4 Cozer, cozer continuamente 5 Estufar, guisar 6 Refogar 7 Cozer e assar levemente 8 Assar 9 Fritar, início de cozedura Seleccione o grau de aquecimento mais forte somente para o início da cozedura e do assado. De seguida, passe para um grau de aquecimento mais baixo. 6 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 Figura 4 Desligar 0 1 9 1 0 9 1 0 9 1 0 9 3 7 3 7 3 7 3 7 Figura 5 Os valores da tabela de regulação são meramente indicativos, uma vez que, conforme o tipo e o estado da comida, assim como o tamanho e o enchimento da panela, poderá ser necessário mais ou menos calor. 4. Limpeza e conservação Antes da primeira colocação em serviço e após cada utilização, efectue uma limpeza completa do aparelho. Para tal, utilize um pano macio e uma solução alcalina de detergente fraca. De seguida, limpe a placa de aquecimento com um pano macio e seco. Esta placa de aquecimento de cerâmica de vidro não possui arestas, que poderiam vir a dificultar a limpeza. Lembre-se de que as arestas do aparelho são sensíveis aos choques! Figura 6 O painel de comando do fogão deve ser limpo apenas com um pano humedecido, macio e com uma solução alcalina de detergente fraca. Não utilize os produtos de limpeza de aço convencionais, uma vez que estes poderão danificar os desenhos impressos na superfície. Não utilize produtos cáusticos ou corrosivos para a limpeza! Além disso, não utilize esponjas que possam riscar o aparelho. Utilize um limpa-vidros convencional e aplique-o com um pano macio e húmido. Pode obter mais indicações quanto à limpeza, consultando o folheto anexo. Remova os restos de comida queimados e a sujidade maior com o nosso raspador de lâmina. (n° 087670) Limpe regularmente a superfície de aquecimento com o produto de limpeza para placas de aquecimento da Gaggenau. (n° 098690). Não limpe o fogão com um aparelho de limpeza a vapor ou com pressão da água - existe perigo de curto-circuito! 7 5. Manutenção 5.1 Geral Em caso de uma eventual avaria do funcionamento verifique em primeiro lugar a instalação eléctrica da sua casa. Se a alimentação ...