Manual de operação e montagem CK 483 / SP 483 Placa electrónica de vidro-cerâmica com painel de comando CK 483 / SP 483 1. Informações importantes Página 3-4 Acerca da segurança Página 3 Antes da primeira colocação em serviço Página 4 Acerca da utilização Página 4 2. Equipamento Página 5 Equipamento constituinte do aparelho Página 5 Esquema dos botões de comando Página 5 Acessório especial Página 5 3. Utilização Página 6-8 Como ligar e desligar Página 6 Indicadores de operação / Sinais ópticos de calor residual Página 6 Ligação do reforço Página 7-8 Segurança para ausências prolongadas Página 8 4. Tabela de ajustes Página 9 5. Recomendações para economizar energia Página 10 6. Limpeza e conservação Página 11 7. Manutenção Página 12 8. Resolução de pequenos problemas pelo próprio utilizador Página 13 9. Instruções de montagem Página 14-17 Dados técnicos Página 14 Informações importantes para a montagem Página 14 Preparação do móvel para a encastração Página 15 Como montar o painel de comando Página 16 Montagem da placa Página 17 1 A sua nova placa de fogão de vidro-cerâmica dar-lhe-á ainda mais prazer a cozinhar. Entre outras, o aparelho oferece as seguintes vantagens: ­ Uma área de cozinhar de amplas dimensões. ­ Zonas de aquecimento adequadas também para panelas grandes e para tachos ovais (o perfil da irradiação de calor na zona de aquecimento da frente à esquerda e nas zonas de aquecimento trazeiras pode ser modificado individualmente com a função de reforço). Para utilizar este aparelho com a sua variedade de funções, leia atenta e integralmente este manual de operação e montagem antes de colocar o aparelho em serviço pela primeira vez. Este manual contém instruções importantes para a utilização, instalação e manutenção do aparelho. Nas páginas seguintes você encontrará recomendações importantes quanto à segurança e à utilização. As mesmas destinam-se a assegurar a sua protecção pessoal, bem como a conservação do seu aparelho. Os detalhes mais importantes a ter em conta antes da primeira colocação em serviço encontram-se explicados na página 4. Os capítulos "Equipamento" e "Utilização" explicam a variedade de funções que a sua placa electrónica de vidro-cerâmica tem a oferecer, bem como a operação da mesma. As recomendações e instruções contidas no capítulo "Limpeza e conservação" destinam-se a manter o seu aparelho em estado impecável durante muito tempo. Só nos resta desejar-lhe muitas felicidades nas suas artes culinárias! 2 1. Informações importantes Acerca da segurança Se o aparelho apresentar qualquer avaria, ele nunca deverá ser colocado em serviço. O aparelho só deverá ser ligado à rede eléctrica por um electricista profissional autorizado, respeitando os respectivos regulamentos da companhia fornecedora de electricidade, bem como os regulamentos técnicos nacionais relevantes. Siga as instruções de montagem fornecidas neste manual. Uma ligação errada poderá provocar a destruição do aparelho. Na eventualidade de se ligarem outros aparelhos eléctricos nas proximidades da placa, preste atenção para que os cabos de conexão não encostem nas zonas de aquecimento da placa. O aparelho só deve ser usado na presença de uma pessoa. Deve-se tomar especial cuidado ao cozinhar com gorduras e óleos, pois estes produtos podem facilmente inflamar-se ao serem sobreaquecidos! Cuidado! O aparelho pode ficar extremamente quente durante a operação! Mantenha as crianças afastadas! Ligue as zonas de aquecimento somente se houver panelas colocadas sobre as mesmas! Nunca limpe a placa com aparelhos de limpeza a vapor, ou com água sob pressão ­ há o perigo de curto-circuito! Não guarde produtos sensíveis ao calor ou inflamáveis (por ex. produtos de limpeza, latas de spray, etc.) em gavetas ou espaços que se encontrem por baixo do aparelho. Se aparecerem rachaduras, quebras ou fissuras nas zonas de aquecimento devido a uso impróprio (de modo que elementos eléctricos poderão ser atingidos directa ou indirectamente por líquidos) ou no caso de haver qualquer outro perigo de acidentes, o aparelho deverá ser desligado. Para isso, retire a respectiva ficha da tomada, ou desarme o respectivo fusível na caixa de distribuição eléctrica da casa. Avise imediatamente o serviço de assistência a clientes. Antes de se efectuar qualquer operação de manutenção o aparelho deverá ser desligado da corrente. Para isso, retire a ficha da tomada ou desarme o respectivo fusível na caixa de distribuição eléctrica da casa. Quaisquer reparações só devem ser efectuadas por pessoal técnico qualificado, a fim de se assegurar a segurança eléctrica do aparelho. O utilizador é responsável pelo uso apropriado e pelo perfeito estado operacional do aparelho. A garantia não cobre eventuais danos derivados da não-observância deste manual. Reservados os direitos de alterações técnicas sem aviso prévio. 3 Antes da primeira colocação em serviço Retire o aparelho da embalagem e elimine os materiais de embalagem, de acordo com os regulamentos locais para reciclagem de desperdícios. Tenha em mente que a embalagem contém também vários acessórios. Os materiais de embalagem e as películas de plástico devem ser mantidos afastados de crianças pequenas. Este aparelho está marcado em conformidade com a Directiva 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (waste electrical and electronic equipment ­ WEEE). A directiva estabelece o quadro para a criação de um sistema de recolha e valorização dos equipamentos usados válido em todos os Estados-Membros da União Europeia. Antes de instalar o aparelho, verifique se ele não sofreu eventuais danos de transporte. Antes da primeira colocação em serviço, o aparelho deverá ser montado e conectado por um profissional. Antes da colocação em serviço, verifique se a conexão à rede eléctrica está em ordem. O número de série do aparelho encontra-se na etiqueta de controlo de fábrica que vai apensa a este manual. Por motivos de garantia, guarde essa etiqueta de controlo juntamente com o manual. Antes de colocar o aparelho em operação, leia atenta e integralmente este manual. Antes da primeira utilização, limpe cuidadosamente o aparelho e os acessórios. Isso permitirá eliminar eventuais "cheiros a novo" ou sujidades (vide o capítulo "Limpeza e conservação"). Mesmo quando desligada, a placa não deve ser utilizada como superfície para guardar ou depositar objectos. Antes de ligar qualquer zona de aquecimento, coloque um recipiente apropriado para cozinhar sobre a respectiva superfície. Só retire o recipiente da zona de aquecimento depois de haver desligado a mesma. O tamanho do fundo da panela utilizada deverá estar de acordo com o tamanho da zona de aquecimento. Isto permite economizar tempo e energia. Após cozinhar, desligue a zona de aquecimento. A fricção dos fundos das panelas contra as zonas de aquecimento poderá provocar manchas de coloração madre-pérola; entretanto, isto não prejudica de qualquer maneira o correcto funcionamento das zonas de aquecimento. Mantenha todas as zonas de aquecimento sempre secas e limpas. Eventuais sujidades (especialmente grãos de areia) poderão riscar a superfíce da placa. Nunca tente aquecer na placa alimentos envolvidos em folhas de alumínio ou colocados em recipientes plásticos. Os mesmos poderão derreter e danificar a placa. A placa possui um dispositivo de protecção térmica que evita um sobre-aquecimento (altas temperaturas) no aparelho e no móvel onde estiver encastrado. Se por baixo da placa estiver instalado um fogão de alta temperatura (com função de limpeza por pirólise) o funcionamento simultâneo de ambos os aparelhos poderá accionar o sistema de protecção contra altas temperaturas da placa. No caso do aparelho não funcionar, verifique antes de mais nada a condição do respectivo fusível na instalação eléctrica da casa. Se o defeito não for devido à ausência de corrente eléctrica, avise a loja onde adquiriu o aparelho ou então o serviço de assistência a clientes da Gaggenau. Acerca da utilização O aparelho destina-se exclusivamente ao uso doméstico e não deve ser utilizado em aplicações diferentes. Utilize o aparelho apenas para a preparação de alimentos. O aparelho não é apropriado para ajudar a aquecer o ambiente. 4 2. Equipamento Equipamento constituinte do aparelho 2 3 1 Zona de aquecimento Super-Quick, diâmetro de 140 mm (potência de 1050 W), comutável para diâmetro de 210 mm (potência de 2200 W) ou para diâmetro de 280 mm (3080 W) 2 Zona de aquecimento Super-Quick, diâmetro de 180 mm (potência de 1800 W) 3 Zona de aquecimento Super-Quick, diâmetro de 180 mm (potência de 1800 W) As zonas de aquecimento trazeiras (2 e 3) podem ser ligadas simultâneamente e reforçadas com a zona intermediária de 800 W , de modo a formar uma grande zona de aquecimento oval própria para assados, com as dimensões de 180 x 415 mm (potência total combinada de 4400 W) 4 Zona de aquecimento Super-Quick, diâmetro de 145 mm (potência de 1200 W) 5 Mostrador com indicadores de operação e sinais ópticos de calor residual 1 4 5 Esquema dos botões de comando Acessório especial Pode ser encomendado o seguinte acessório especial: BT 481-000 Tacho de alumínio fundido, com tampa e revestimento anti-aderente, adequado para a zona para assados 5 3. Utilização Como ligar Como ligar Pressione para dentro o botão de comando correspondente à zona de aquecimento desejada e depois rode o botão de comando para a direita ou para a esquerda, até ao grau de aquecimento desejado (1 a 12). O anel luminoso por trás do botão, bem como o respectivo indicador de operação no mostrador da placa, permanecerão acesos enquanto a zona de aquecimento estiver ligada. As zonas de aquecimento são comandadas electronicamente, sendo ligadas e desligadas durante o funcionamento, de modo a assegurar uma transferência uniforme de calor da zona de aquecimento para a panela. Como desligar Como desligar Rode o botão de comando para a posição "0". O anel luminoso apagará. Indicadores de operação / Sinais ópticos de calor residual Indicadores de operação / Sinais ópticos de calor residual O indicador de operação para cada zona de aquecimento acenderá no mostrador, permanecendo aceso enquanto essa zona estiver ligada. Após o desligamento, o ponto indicador de operação começará a piscar, sinalizando a presença de calor residual e advertindo que essa zona de aquecimento ainda não arrefeceu o suficiente para poder ser tocada sem perigo de queimaduras. 6 Ligação do reforço Reforço da zona de aquecimento da frente à esquerda A zona de aquecimento da frente à esquerda possui uma função de reforço que permite alargar a pequena zona de aquecimento redonda para uma zona de aquecimento redonda de tamanho médio ou grande. Como ligar o reforço para zona de aquecimento de tamanho médio (210 mm) Rode o respectivo botão de comando para a direita, até ao símbolo de reforço. Soará um sinal acústico e será comutada a zona de aquecimento média. Rode agora o botão de comando para a direita ou para esquerda, até ao grau de aquecimento desejado (1 a 12). No mostrador da zona de aquecimento, enquanto a mesma estiver ligada, ficarão acesos 2 pontos. Como ligar o reforço para zona de aquecimento maior (280 mm) Rode o respectivo botão de comando para a direita, até ao símbolo de reforço. Soará um sinal acústico. Deixando-se o botão de comando ficar no símbolo de reforço, soará outra vez um sinal acústico e será comutada a zona de aquecimento maior. Rode agora o botão de comando para a direita ou para a esquerda, até ao grau de aquecimento desejado (1 a 12). No mostrador da zona de aquecimento, enquanto a mesma estiver ligada, ficarão acesos 3 pontos. Como desligar o reforço Rode o botão de comando para a posição "0". O anel luminoso apagará. Após o desligamento, o ponto indicador de operação da respectiva zona de aquecimento começará a piscar, sinalizando a presença de calor residual e advertindo que essa zona de aquecimento ainda não esfriou o suficiente para poder ser tocada sem perigo de queimaduras. Nota: Ao se voltar a ligar, a função de reforço não estará activada. 7 Ligação do reforço Ligação do reforço das zonas de aquecimento trazeiras para formar uma zona para assados As zonas de aquecimento trazeiras possuem uma função de reforço, a qual permite formar, com as duas zonas de aquecimento circulares e uma zona de aquecimento intermediária adicional, uma zona de aquecimento oval adequada para aquecer assadeiras rectangulares. Graças a esta função de reforço, as duas zonas de aquecimento mais a zona intermediária agem efectivamente como uma zona de ...