Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK www.kenwoodworld.com 57757/1 BM250 BM256 Português Español Türkçe Ïesky Magyar Polski Ekkgmij 2 - 13 14 - 26 27 - 36 37 - 46 47 - 57 58 - 70 71 - 84 85 - 98 w°d´ 701 - 99 1 2 3 7 8 9 13 14 15 19 20 4 5 6 10 11 12 1 11 500g 750g 1kg 16 17 18 Português Antes de ler, por favor desdobre a primeira página, que contém as ilustrações antes de usar o seu aparelho Kenwood Leia atentamente estas instruções e guarde-as para consulta futura. Retire todas as embalagens e eventuais etiquetas. segurança Não toque nas superfícies quentes. É provável que as superfícies expostas fiquem quentes durante a utilização. Use sempre luvas de forno para retirar a forma de pão quente. Para evitar salpicar o interior da cuba do forno, retire sempre a forma de pão da máquina antes de adicionar os ingredientes. Os ingredientes que se derramem sobre o elemento de aquecimento podem queimar e dar origem a fumo. Não use este aparelho se existirem sinais visíveis de danos no cabo de alimentação ou se o aparelho tiver caído ao chão acidentalmente. Não mergulhe este aparelho, o cabo de alimentação nem a ficha em água ou em qualquer outro líquido. Desligue sempre este aparelho da tomada depois de o usar, antes de colocar ou de retirar peças ou antes de o limpar. Não deixe o cabo eléctrico pendurado na borda da superfície de trabalho nem deixe que este toque em superfícies quentes tais como um bico de fogão a gás ou eléctrico. Este aparelho só deve ser usado sobre uma superfície plana resistente ao calor. Não ponha a sua mão dentro da cuba do forno depois de ter retirado a forma de pão pois a cuba estará muito quente. Não toque nas peças móveis existentes no interior da Máquina de Pão. Não exceda a capacidade máxima (1 kg) indicada pois tal poderia resultar numa sobrecarga da Máquina de Pão. Não exponha a Máquina de Pão à luz directa do sol, nem a coloque perto de aparelhos quentes ou em sítios onde haja correntes de ar. Todos estes factores podem afectar a temperatura interna do forno, podendo estragar os resultados. Não use este aparelho ao ar livre. Não ligue a Máquina de Pão com ela vazia pois isso daria origem a danos graves. Não use a cuba do forno para guardar seja o que for. Não cubra os ventiladores de vapor existentes na tampa e certifique-se de que há ventilação adequada em volta da Máquina de Pão enquanto esta está a funcionar. Não permita que pessoas idosas ou não auto suficientes usem o aparelho sem vigilância. Não deixe crianças usarem ou brincarem com a aparelho. Use o aparelho apenas para o fim doméstico a que se destina. A Kenwood não se responsabiliza caso o aparelho seja utilizado de forma inadequada, ou caso estas instruções não sejam respeitadas. antes de ligar à tomada Certifique-se de que a alimentação eléctrica corresponde ao valor indicado na parte inferior da Máquina de Pão. Este aparelho cumpre a Directiva 89/336/EEC da Comunidade Económica Europeia. antes de usar a sua máquina de pão pela primeira vez Lave todas as peças (ver "cuidados e limpeza"). chave puxador da tampa visor de controlo elemento de aquecimento pega da forma de pão amassador veio de accionamento acoplamento de accionamento botão ligar/desligar (on/off) copo medidor colher de medição dupla 1 clh. chá & 1 clh. sopa painel de comando visor indicador do temporizador indicador do estado do programa indicadores da tonalidade da côdea (claro, médio, escuro, rápido) botões do temporizador botão de tamanho do pão botão de início/paragem botão de cozedura rápida botão de tonalidade da côdea botão do menu indicadores do tamanho do pão 2 como medir os ingredientes (ver figuras 3 a 7) É extremamente importante usar a quantidade exacta de ingredientes para obter os melhores resultados possíveis. Meça sempre os ingredientes líquidos no copo medidor transparente com as marcas graduadas, fornecido junto com o aparelho. O líquido deverá atingir a marca no copo, ao nível dos olhos, nem acima nem abaixo (ver 3). Use sempre os líquidos à temperatura ambiente (20 ºC), excepto ao fazer pão usando o ciclo rápido de 1 hora. Siga as instruções fornecidas na secção das receitas. Use sempre a colher de medição fornecida para medir quantidades mais pequenas de ingredientes secos ou líquidos. Use o comando deslizante para seleccionar entre as medidas - 1/2 clh. de chá, 1 clh. de chá, 1/2 clh. de sopa ou 1 clh. de sopa. Encha até cima e nivele a colher (ver 6 e 7). Repouso A massa está a repousar entre ciclos de amassadura. Levedação A massa está no 1º, no 2º ou no 3º ciclo de levedação. Cozedura O pão está no ciclo de cozedura final. Manter quente A máquina de pão entra automaticamente em modo de Manter Quente no final do ciclo de cozedura. Mantém-se em modo de manter quente durante o máximo de 1 hora ou até a máquina ser desligada, conforme o que acontecer primeiro. Atenção: o elemento de aquecimento liga e desliga e brilha intermitentemente durante o ciclo de manter quente. Fim Fim do programa. botão ligar/desligar (on/off) A sua máquina de fazer pão Kenwood encontra-se equipada com um botão LIGAR/DESLIGAR (ON/OFF) e só começa a funcionar quando se pressiona no botão "ON" (Ligar). Ligue à tomada e prima o interruptor ON/OFF situado na parte de trás da máquina de pão ­ a unidade apita e aparece 3:25 no visor. Desligue sempre a sua máquina de fazer pão e retire da tomada após a sua utilização. indicador do estado do programa O indicador do estado do programa está situado no visor e a seta indicadora aponta para o estado do ciclo que a máquina de pão atingiu, assim: Pré-aquecimento A função de pré-aquecimento só funciona no início da regulação para pão integral (integral de 30 minutos e integral rápido de 5 minutos) para aquecer os ingredientes antes do início da primeira fase de amassadura. Não há amassadura durante este período. Amassadura A massa está na primeira ou na segunda fase de amassadura ou a ser virada entre os ciclos de levedação. Durante os últimos 10 minutos do 2º ciclo de amassadura na regulação (1), (3), (4) soa um aviso para indicar que deve adicionar quaisquer ingredientes extra à mão. 3 usar a sua Máquina de Pão (ver o painel de ilustrações) 1 2 3 4 Retire a forma de pão segurando pela pega. Coloque o amassador. Deite a água na forma de pão. Adicione os restantes ingredientes na forma de pão pela ordem indicada nas receitas. Certifique-se de que todos os ingredientes são pesados com exactidão dado que quantidades incorrectas produzirão fracos resultados. Introduza a forma de pão na cuba do forno e faça pressão para baixo, para se certificar de que encaixa na posição correcta. Baixe o manípulo e feche a tampa. Ligue à tomada e ligue a máquina ­ a unidade irá apitar e por defeito iniciar na definição 1 (3:25). Prima o botão de MENU até o programa pretendido ficar seleccionado. A máquina de pão adoptará por defeito 1 kg e tonalidade média da côdea. Nota: Se usar "COZEDURA RÁPIDA" , basta premir o botão; o programa começa de imediato. Seleccione o tamanho do pão premindo o botão de TAMANHO DO PÃO até o indicador indicar o tamanho de pão pretendido. Seleccione a tonalidade da côdea premindo o botão de CÔDEA até o indicador indicar a tonalidade da côdea pretendida (claro, médio ou escuro). Prima o botão de INÍCIO . Para parar ou cancelar o programa, prima o botão de INÍCIO/PARAGEM durante 2 a 3 segundos. Desligue a máquina de pão da tomada no final do ciclo de cozedura. Retire a forma de pão segurando pela pega. Use sempre luvas de forno pois a pega da forma está muito quente. Depois desenforme o pão sobre uma grelha, para arrefecer. Deixe o pão arrefecer durante pelo menos 30 minutos antes de o cortar às fatias, para deixar sair o vapor. Se o pão estiver quente, será difícil cortá-lo. Limpe a forma de pão e o amassador imediatamente após a sua utilização (ver "cuidados e limpeza"). 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 4 tabela de programas de pão/massa Tempo total do programa 500g 750g 1Kg 3:13 3:30 3:32 3:35 3:18 3:25 2:51 2:56 3:03 60 60 Aviso para adicionar ingredientes 500g 750g 1Kg Manter quente programa 1 base Receitas com farinha branca ou integral 2 francês Produz uma côdea mais estaladiça e é adequado para pães com baixo teor de gordura e de açucar 2:30 3:43 2:28 3:17 2:24 3:22 3:27 2:55 3:00 2:30 2:33 3:05 3:45 3:48 2:56 2:58 3:01 2:32 2:35 - Pães rápidos 3 integral Receitas com farinha integral pré-aquecimento de 30 minutos 60 Pães rápidos: pré-aquecimento de 5 minutos 4 doce Receitas de pão com muito açucar 60 60 5 sem glúten Para usar com farinhas sem glúten e misturas para pão sem glúten. Peso máx. de farinha: 500 g 2:24 1:43 1:30 0:14 1:05 1:00 - 6 mistura de pacote Para misturas para pão já preparadas Máx. 500 g de mistura 60 60 5 0:58 7 bolo Pães e bolos com massa não levedada 8 massa Massa para ser moldada à mão e cozida no seu forno convencional. 9 massa italiana Receitas para massa italiana 10 compota Para fazer compotas 11 cozer Função só de cozedura. Pode também ser usada para aquecer pães já cozidos e arrefecidos ou torná-los mais estaladiços. botão de Coze pães em menos de 1 hora. cozedura rápida Os pães necessitam de água morna, mais fermento e menos sal. - 60 Para seleccionar o programa de pães rápidos prima a tecla da tonalidade da côdea até o indicador apontar para ( ). Ouve-se um aviso antes do final do 2º ciclo de amassadura para adicionar ingredientes, caso a receita assim o recomende. A Máquina de Pão passa automaticamente para o modo de "manter quente" no final do ciclo de cozedura. Mantém-se em modo de "manter quente" durante o máximo de 1 hora ou até a máquina ser desligada, conforme o que acontecer primeiro. temporizador O temporizador permite-lhe atrasar o início do processo de cozedura do pão até um máximo de 15 horas. O início temporizado não pode ser usado com o programa "COZEDURA RÁPIDA" e não é recomendado para uso com os modos de massa, compota ou sem glúten. IMPORTANTE: Quando usar esta função de início temporizado não deverá utilizar ingredientes perecíveis ­ ou seja, alimentos que se possam "estragar" facilmente à temperatura ambiente, ou superior, tal como leite, ovos, queijo e iogurte, etc. Para usar o TEMPORIZADOR basta colocar os ingredientes na forma de pão e encaixar a forma na máquina de pão. Depois: Exemplo: Pretende ter pão cozido às 7h00 da manhã. Se programar a máquina de pão com os ingredientes da receita pretendida às 22h00 do dia anterior, o tempo total a definir no temporizador será de 9 horas. Prima a tecla de MENU para escolher o programa pretendido ­ fica visível o tempo do ciclo do programa. Seleccione a tonalidade da côdea e o tamanho de pão pretendido. Depois programe o temporizador. Prima a tecla (+) do TEMPORIZADOR e continue a carregar até ficar visível o tempo total necessário. Se passar o tempo necessário, prima a tecla (-) do TEMPORIZADOR para voltar atrás. Quando premida, a tecla do temporizador altera o tempo em incrementos de 10 minutos. Não precisa de calcular a diferença entre o tempo do programa seleccionado e o total de horas necessárias, dado que a máquina de pão inclui automaticamente o tempo do ciclo. Prima a tecla de MENU para escolher o programa (por ex. 1) e use a tecla (+) do temporizador para ver o tempo em incrementos de 10 minutos até o visor indicar "9:05". Se passar a indicação "9:05", basta premir a tecla (-) do temporizador até voltar a "9:05". Prima a tecla de início; o sinal (:) no visor começará a piscar. O temporizador iniciará a contagem decrescente. Se se enganar ou pretender alterar a programação do temporizador, prima a tecla de INÍCIO/PARAGEM até o aparelho começar a apitar. Pode então voltar a programar o tempo. protecção contra cortes de energia A sua máquina de pão tem uma protecção contra cortes de energia de 8 minutos para o caso de o aparelho ser desligado acidentalmente da tomada enquanto está a funcionar. O aparelho continuará o programa se for ligado à tomada de imediato. 6 cuidados e limpeza IMPORTANTE: antes de limpar, desligue a Máquina de Pão da tomada e deixe arrefecer. Não mergulhe a Máquina de Pão nem a base exterior da forma de pão em água. Não lave a forma de pão na máquina de lavar louça. A lavagem na máquina de lavar louça pode danificar as propriedades da superfície antiaderente da forma de pão fazendo com que o pão se pegue durante o processo de cozedura. Não use esfregões abrasivos nem utensílios metálicos. Limpe a forma de pão e o amassador imediatamente após cada utilizaçã ...