Índice 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA E USO _______________ 82 INSTALAÇÃO DO APARELHO _____________________________ 84 DESCRIÇÃO DOS COMANDOS ____________________________ 86 PLACA DE COZEDURA___________________________________ 92 USO DO FORNO ________________________________________ 94 ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS ______________________________ 95 CONSELHOS PARA A COZEDURA _________________________ 96 LIMPEZA E MANUTENÇÃO ______________________________ 102 MANUTENÇÃO EXTRAORDINÁRIA ________________________ 105 ESTAS INSTRUÇÕES SÃO APENAS VÁLIDAS PARA OS PAÍSES DE DESTINO CUJOS SÍMBOLOS DE IDENTIFICAÇÃO ESTÃO DESCRITOS NA CAPA DO PRESENTE MANUAL. INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são destinadas ao técnico qualificado que deve executar a instalação, a preparação para o funcionamento e o ensaio do aparelho. INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: indicam os conselhos de utilização, a descrição dos comandos e as correctas operações de limpeza e manutenção do aparelho. @ Informações adicionais sobre os produtos encontram-se disponíveis no sítio www.smeg.com 81 Apresentação 1. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA E USO ESTE MANUAL FAZ PARTE INTEGRANTE DO APARELHO. É NECESSÁRIO CONSERVÁ-LO ÍNTEGRO E NUM LOCAL DE FÁCIL ACESSO DURANTE TODA A VIDA ÚTIL DO FOGÃO. ACONSELHAMOS UMA LEITURA ATENTA DESTE MANUAL E DE TODAS AS INDICAÇÕES NELE CONTIDAS ANTES DE UTILIZAR O FOGÃO. A INSTALAÇÃO DEVERÁ SER FEITA POR TÉCNICOS QUALIFICADOS DE ACORDO COM AS NORMAS VIGENTES. ESTE APARELHO DESTINA-SE A UM USO DOMÉSTICO E RESPEITA AS DIRECTIVAS CEE ACTUALMENTE EM VIGOR. O APARELHO FOI CONSTRUÍDO PARA EXERCER AS SEGUINTES FUNÇÕES: COZEDURA E AQUECIMENTO DE ALIMENTOS; QUALQUER OUTRO USO DEVE SER CONSIDERADO IMPRÓPRIO. O FABRICANTE DECLINA TODA E QUALQUER RESPONSABILIDADE POR UTILIZAÇÕES DIFERENTES DAS INDICADAS. NÃO DEIXE OS RESÍDUOS DO MATERIAL DE EMBALAGEM ABANDONADOS SEM VIGILÂNCIA NO AMBIENTE DOMÉSTICO. SEPARE OS VÁRIOS MATERIAIS NÃO UTILIZÁVEIS PROVENIENTES DA EMBALAGEM E ENTREGUE-OS AO CENTRO MAIS PRÓXIMO DE RECOLHA SELECTIVA DE LIXO. É OBRIGATÓRIO QUE O APARELHO TENHA A LIGAÇÃO À TERRA DE ACORDO COM AS MODALIDADES PREVISTAS PELAS NORMAS DE SEGURANÇA DA INSTALAÇÃO ELÉCTRICA. A FICHA A LIGAR AO CABO DE ALIMENTAÇÃO E A RESPECTIVA TOMADA TÊM DE SER DO MESMO TIPO E ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS EM VIGOR. A TOMADA DEVE SER ACESSÍVEL COM O APARELHO ENCASTRADO. NUNCA DESLIGUE A FICHA PUXANDO-A PELO CABO. IMEDIATAMENTE APÓS A INSTALAÇÃO, TESTE O APARELHO DE MODO BREVE SEGUINDO AS INSTRUÇÕES FORNECIDAS MAIS ADIANTE. SE O APARELHO NÃO FUNCIONAR, DESLIGUE-O DA REDE ELÉCTRICA E CONTACTE O CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA MAIS PRÓXIMO. NUNCA TENTE REPARAR O APARELHO. NO FIM DA UTILIZAÇÃO, VERIFIQUE SEMPRE SE OS BOTÕES DE COMANDO ESTÃO NA POSIÇÃO "0" (DESLIGADO). NUNCA COLOQUE OBJECTOS INFLAMÁVEIS DENTRO DO FORNO: NO CASO DE ACTIVAÇÃO ACIDENTAL DO FORNO PODERÁ PROVOCAR UM INCÊNDIO. 82 Apresentação A CHAPA DE IDENTIFICAÇÃO COM OS DADOS TÉCNICOS, O NÚMERO DE SÉRIE E A MARCA, ESTÁ COLOCADA NA PARTE DE DENTRO DA ESTUFA DO FOGÃO. A CHAPA NUNCA DEVERÁ SER REMOVIDA. O APARELHO AQUECE MUITO DURANTE O USO. PRESTE ATENÇÃO PARA NÃO TOCAR NOS ELEMENTOS DE AQUECIMENTO EXISTENTES NO INTERIOR DO FORNO. ESTE APARELHO NÃO DEVE SER INSTALADO SOBRE PLATAFORMAS SOBREALÇADAS. NÃO APOIE SOBRE AS GRADES DA PLACA DE COZINHA PANELAS COM FUNDO NÃO PERFEITAMENTE LISO E REGULAR. NUNCA UTILIZAR A PLACA DO FOGÃO COMO SUPERFÍCIE DE TRABALHO. ATENÇÃO: LOGO QUE SE VERIFIQUE UMA FISSURA OU RACHA NA SUPERFÍCIE DA PLACA VITROCERÂMICA, DESLIGUE IMEDIATAMENTE O APARELHO E DIRIJA-SE A UM CENTRO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA AUTORIZADA. O APARELHO DESTINA-SE A SER UTILIZADO POR PESSOAS ADULTAS. NÃO PERMITA QUE AS CRIANÇAS SE APROXIMEM DELE OU QUE O UTILIZEM PARA AS SUAS BRINCADEIRAS. ESTE APARELHO DISPÕE DA MARCA DE CONFORMIDADE NOS TERMOS DA DIRECTIVA EUROPEIA 2002/96/CE RELATIVA AOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). ESTA DIRECTIVA DEFINE AS NORMAS PARA A RECOLHA E RECICLAGEM DOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS VÁLIDAS EM TODO O TERRITÓRIO DA UNIÃO EUROPEIA. ANTES DE PÔR O APARELHO A FUNCIONAR, É OBRIGATÓRIO REMOVER TODAS AS ETIQUETAS E PELÍCULAS PROTECTORAS QUE TENHAM SIDO APLICADAS DENTRO OU FORA DELE. O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos em objectos provocados pelo não cumprimento das normas supracitadas ou pela modificação de qualquer peça do aparelho e pela utilização de peças sobresselentes não originais. 83 Instruções para o instalador 2. INSTALAÇÃO DO APARELHO Este aparelho possui protecção contra incêndio (tipo Y) e pode ser encostado em paredes com altura superior à da mesa de trabalho. 2.1 Ligação eléctrica Certifique-se de que a voltagem e o dimensionamento da linha de alimentação correspondem às características indicadas na chapa fixada dentro da estufa do fogão. Esta chapa de características nunca deverá ser removida. Instale na linha de alimentação do aparelho um dispositivo de interrupção omnipolar com distância mínima de abertura entre os contactos de 3 mm, situado numa posição facilmente acessível e próxima do aparelho. O aparelho está equipado com um quadro de bornes para a ligação eléctrica (ver o esquema a seguir). Pode-se ter acesso ao quadro de bornes removendo o painel de protecção traseiro. 84 Instruções para o instalador Funcionamento a 380-415V3N: utilize um cabo de cinco pólos de tipo H05RR-F (cabo de 5 x 2,5 mm²). Funcionamento a 380-415V2N: utilize um cabo de quatro pólos de tipo H05RR-F (cabo de 4 x 4 mm²). Funcionamento a 220-240V: utilize um cabo de três pólos de tipo H05RR-F (cabo de 3 x 6 mm²). A extremidade a ligar ao aparelho deverá ter o fio de terra (amarelo-verde) pelo menos 20 mm mais comprido. A ligação deverá ser completada com uma ficha de cinco pólos de capacidade adequada (ver a chapa de características) ou, para o funcionamento a 230V, com uma ficha de três pólos. A ficha e a tomada de parede têm de ser do mesmo tipo (em conformidade com as normas CEI). É necessário que o aparelho seja ligado à terra. Antes, porém, de o ligar certifique-se de que a linha de alimentação tem uma ligação à terra adequada. Evite usar reduções, adaptadores ou derivações. 2.2 Posicionamento e nivelamento do aparelho Nivele o aparelho com o pavimento utilizando os quatro pés reguláveis. Para efectuar a regulação, afrouxe a porca e desaparafuse o pé. O espaço de regulação do parafuso é de 10 mm. 85 Instruções para o utente 3. DESCRIÇÃO DOS COMANDOS 3.1 O painel frontal Todos os comandos e os controlos do fogão estão reunidos no painel frontal. Para a primeira utilização depois de uma interrupção de corrente, prima durante 1 - 2 segundos a tecla central cozedura. para habilitar o forno à DESCRIÇÃO DOS SÍMBOLOS TERMÓSTATO FORNO FUNÇÕES DO FORNO ZONA DE COZEDURA FRONTAL ESQUERDA ZONA DE COZEDURA TRASEIRA ESQUERDA ZONA DE COZEDURA FRONTAL CENTRAL ZONA DE COZEDURA TRASEIRA DIREITA ZONA DE COZEDURA FRONTAL DIREITA BOTÃO DO TERMÓSTATO Para seleccionar a temperatura de cozedura é necessário rodar o botão no sentido dos ponteiros do relógio até à posição correspondente ao valor desejado, compreendido entre 50 °C e 250°C. A lâmpada piloto acende para indicar que o forno está em fase de aquecimento. O apagamento desta lâmpada indica que a temperatura programada foi alcançada. A intermitência regular assinala que a temperatura no interior do forno é mantida constantemente no nível programado. LÂMPADA PILOTO DE FUNCIONAMENTO DA PLACA (A) O acender-se da lâmpada piloto A indica que uma ou mais zonas de cozedura estão a funcionar. Com todos os botões na posição zero, a lâmpada piloto fica desligada. 86 Instruções para o utente BOTÃO SELECTOR DAS FUNÇÕES Rode o botão para escolher uma função entre as indicadas a seguir: NENHUMA FUNÇÃO PROGRAMADA ELEMENTOS DE AQUECIMENTO SUPERIOR E INFERIOR ELEMENTOS DE AQUECIMENTO SUPERIOR E INFERIOR + VENTILAÇÃO ELEMENTO GRELHADOR ELEMENTO GRELHADOR + VENTILAÇÃO ELEMENTO DE AQUECIMENTO INFERIOR + VENTILAÇÃO ELEMENTO DE AQUECIMENTO INF.+ ELEMENTO DE AQUECIMENTO VENTILADO ELEMENTO DE AQUECIMENTO VENTILADO + VENTILAÇÃO DESCONGELAÇÃO BOTÃO DE COMANDO DA PLACA DE COZEDURA Aquecimento normal Perto de cada botão o círculo indica a posição de cozedura que é colocada em funcionamento. O aquecimento é regulado premindo e rodando o botão para a posição desejada entre 1 e 9. A regulação é progressiva e, portanto, todas as zonas intermédias podem ser utilizadas. Para desligar a zona terá de colocar de novo o botão na posição 0. Aquecimento duplo Perto de cada botão o círculo indica a posição de cozedura que é colocada em funcionamento. O aquecimento do diâmetro mais pequeno é regulado premindo e rodando o botão para uma das posições entre 1 e 9. O aquecimento de ambas as zonas é feito rodando o botão na posição correspondente ao símbolo ou ; soltando o botão, ele regressa à posição 9. Para regular o aquecimento, rode o botão no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até à posição desejada. Para reactivar o aquecimento no interior só do diâmetro mais pequeno, rode o botão para a posição 0 e logo depois para uma posição entre 1 e 9. Para desligar a zona terá de colocar de novo o botão na posição 0. 87 Instruções para o utente 3.2 Relógio Analógico Electrónico (apenas em alguns modelos) LISTA DE FUNÇÕES TECLA DO CONTADOR DE MINUTOS TECLA DE FIM DE COZEDURA AJUSTE HORÁRIO E RESET TECLA DIMINUIR VALOR TECLA AUMENTAR VALOR A campainha que se accionará no fim de cada programação será composta por 10 sinais acústicos que se repetirão por 3 vezes em intervalos de cerca de 1 minuto. Pode também ser interrompida em qualquer momento premindo uma tecla qualquer. 3.2.1 Regulação da hora Se estiver a utilizar o forno pela primeira vez, ou, após uma interrupção de corrente eléctrica, o display começa a piscar com intervalos regulares. acaba-se com a intermitência do display. Prima Premindo a tecla novamente a tecla durante 2 segundos; agora é possível iniciar o ajuste da hora actual. Ao premir as teclas de variação de valor ou obtém-se o aumento ou a diminuição de um minuto por cada simples pressão. Prima uma das dois teclas de variação de valor até que apareça a hora actual. Decorridos 5 segundos desde a última pressão, o relógio começará a partir da hora defenida. 88 Instruções para o utente 3.2.2 Contador de minutos Esta função não interrompe a cozedura, mas acciona apenas a campainha. Ao premir a tecla o display ilumina-se mostrando-se como na figura 1; Dentro de 5 segundos prima as teclas ou para definir o temporizador contador de minutos. A cada pressão, iluminar-se-á ou apagar-se-á um segmento exterior que representará 1 minuto de cozedura (na figura 2 é representada 1 hora e 10 minutos). Após 5 segundos desde a última pressão começará a contagem decrescente no fim da qual será accionada a campainha. Durante a contagem regressiva é possível visualizar a hora actual premindo uma vez a , prima-a novamente para voltar ao tecla display do contador de minutos. 1 - 2 No fim da contagem regressiva deve fechar manualmente o forno rodando o termóstato e o selector de funções para 0. Não é possível definir um tempo superior a 4 horas. 89 Instruções para o utente 3.2.3 Programação Duração da cozedura: premindo a 2a tecla é possível definir a duração da cozedura. Antes de defini-la é necessário rodar o termóstato para temperatura desejada para a cozedura e o botão selector de funções numa posição qualquer. Para definir a duração da cozedura precisa de proceder da seguinte forma. Prima a tecla ; o ponteiro colocar-se-á na ao lado (Fig. posição 12 e piscará o símbolo 1). - Dentro de 5 segundos prima as teclas ou para definir a duração da cozedura: a cada corresponde à adição de 1 pressão da tecla minuto à duração da cozedura e a cada 12 minutos iluminar-se-á um novo segmento interno (na figura 2 é representada uma duração de 1 hora). Uma vez atingida a duração desejada a cozedura começará após 5 segundos após a ou . última pressão exercida nas teclas No display aparecem a hora actual representada por segmentos fixos, e os minutos restantes para concluir a cozedura representados pelos segmentos intermitentes (cada segmento intermitente indica 12 minutos de cozedura residual). Quando a cozedura chegar ao fim, o temporizador desactivará os elementos de aquecimento do forno, entrará em funcionamento a campainha e os números piscarão no mostrador. É também possível colocar a zero a ...