CONJUNTO HORNO Y ENCIMERA EMPOTRABLES CONJUNTO FORNO E PLACA DE ENCASTRAR ZHC 762 P MANUAL DE INSTRUCCIONES INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO Português Para a sua segurança Estas advertências são feitas por razões de segurança. Devem ser lidas atentamente antes da instalação e/ou utilização do aparelho. É bastante importante a conservação deste manual de instrucções junto do aparelho, para qualquer consulta posterior. Se o aparelho fôr vendido ou transferido para outra pessoa, assegurese que este manual acompanha o aparelho, por forma a que o novo utilizador possa usufruir das instrucções de funcionamento e ter conhecimento das advertências. Durante a Utilização · Este aparelho foi concebido para ser utilizado por adultos. Assegure-se que as crianças não se aproximam com o objectivo de brincar com o mesmo. Este aparelho foi concebido para apenas cozinhar alimentos. Não o utilize para propósitos diferentes. É perigoso alterar as características do aparelho. Por razões de higiene e de segurança, o forno deverá manter-se limpo. A acumulação de gorduras e sujidades podem resultar em incêndio. Durante a cozedura, algumas partes acessíveis do aparelho podem ficar quentes. Assegure-se que as crianças não se aproximam até este ter arrefecido suficientemente. Em caso de avaria, nunca tente reparar o aparelho. As reparações efectuadas por pessoas não qualificadas podem causar danos ou mau funcionamento. Contacte com o concessionário mais próximo da sua residência e aceite apenas peças originais. Verifique sempre que todos os comandos estão na posição de desligado, quando o aparelho não estiver a ser utilizado. Se usar uma tomada de corrente próxima do forno, certifique-se que os cabos de outros electrodomésticos que está a utilizar, não toquem algumas das zonas mais quentes do forno. Caso se verifique um mau funcionamento do aparelho, desligue-o da tomada de corrente. Não deixe no interior do forno recipientes com gorduras e/ou óleos. Estes podem representar perigo, no caso da ligação inadvertida do aparelho. Instalação, Limpeza e Utilização · Todos os trabalhos eléctricos durante a instalação do aparelho deverão apenas ser efectuados por pessoal qualificado, em conformidade com as normas em vigor. Antes das operações de manutenção ou limpeza, desligar o aparelho da tomada de corrente. Logo após ter removido do interior do forno todo o material que acompanha o mesmo, certifique-se que o cabo eléctrico se encontra em boas condições. Se este não fôr o caso, indique-o à loja onde comprou o aparelho antes de prosseguir com a instalação. O fabricante declina toda a responsabilidade em caso de incumprimento das normas de prevenção contra acidentes. · · · · · · · · · · · · KIT PARA A PORTA DO FORNO (COD. 35791) Os nossos aparelhos estão de acordo com as Normas de Segurança Europeias. Como ulterior proteção para as crianças contra o calor da porta do forno encontra-se à disposição um kit fácilmente aplicável ao aparelho. O kit pode ser comprado non nossos Centros de Assistência e pode ser pedido especificando o "Prod. No." que se incontra na placa de funcionamento. 19 Índice Para a sua segurança Índice Desçricão do aparelho Selector das Funções do Forno Selector do termostato do forno Indicador luminoso geral Termostato de segurança Ventilador de arrefecimento do Painel Manípulos da placa Como trabalhar com o programador Tempo de cozedura Acertar as horas Operação manual Quando se instala o forno pela primeira vez Utilizando o Forno Cozinha tradicional Ventilador do Forno Descongelação Grelhador Grelhador ventilado Filtro de Gorduras Tabelas de Cozedura Limpeza e Manutenção Assistência Técnica e Peças Originais Se... Algo Não Funcionar 24 24 24 24 25 25 26 26 26 26 26 26 27 28 30 30 fabricante: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A. Viale Bologna 298 - 47100 FORLI' (Italia) Esta máquina com o símbolo CE cumpre com as seguintes Directivas da CEE: · 73/23 - 90/683 (Directiva sobre baixas voltagens · 89/336 (Directiva sobre a Compatibilidade Electromagnética) · 93/68 (Directivas Gerais) E alterações seguintes. 19 20 21 22 22 22 22 22 23 Características Técnicas Instalação Fixação ao móvel Instalação do forno Ligação elétrica 31 31 32 32 34 Indicador luminoso do termostato 22 20 Desçricão do aparelho °C 11 10 9 8 7 6 5 4 12 1 2 3 °C Painel de comandos Grill Lâmpada do forno Ventilador do forno Placa de identificação Luz piloto geral Programador Manípulo placa/foco frente esquerdo Manípulo placa/foco trás direito Manípulo do termóstato °C 11 10 9 8 7 6 5 4 12 1 2 3 °C Manípulo placa/foco trás esquerdo Luz piloto termóstato Manípulo placa/foco frente direito Manípulo do forno 21 Selector das Funções do Forno Aqui poderá encontrar todos os simbolos que constam no Botão Selector das Funções do Forno, bem como o respectivo significado. 0 Forno desligado Iluminação do forno; Forno con sistema tradicional; Aquecimento superior; Aquecimento inferior; Grelha tradicional (grelhador simples); Grelha tradicional (grelhador duplo); Grelha ventilada; Funcionamento com convecção; Descongelação. 0 Pode seleccionar a função desejada rodando o botão selector para o simbolo pretendido. Selector do termostato do forno Rodando o selector do termostato no sentido horário, poderá seleccionar as temperaturas desejadas, de 50ºC a 250ºC (MAX). Indicador luminoso do termostato Assim que a temperatura do forno seja seleccionada, o indicador luminoso acende-se e manter-se-à aceso até a temperatura pretendida no interior do forno ter sido atingida, após o que passará a acender-se intermitentemente mostrando que a temperatura está a ser mantida. 100 50 Indicador luminoso geral A luz acende-se sempre que o selector das funções é rodado para lá da posição "0". Termostato de segurança Este forno vem provido de um termóstato de segurança. No caso de indevido funcionamento do termostato principal, e consequente sobreaquecimento, este aparelho de segurança provocará o corte de corrente eléctrica no forno. Caso isso aconteça, deverá dirigir-se a um concessionário técnico Zanussi. Nunca tente efectuar a reparação pelos seus próprios meios. Ventilador de arrefecimento do Painel O forno vem equipado com um ventilador destinado a manter o painel frontal, os botões e a pega da porta do forno, frios. Este ventilador poderá continuar a sua função após o forno ou o grelhador terem sido desligados e até que a temperatura normal tenha sido atingida. 22 0 20 150 Manípulos da placa Os manípulos da placa estão fornecidos com o forno. Em os disenhos estão indicados os manipulos para cada tipo de placa. Atenção! Os manipulos para placas elétricas com reguladores de energia estão marcadas com os números 0 - 3. Os manipulos para placas elétricas com comutadores estão marcadas com os números 0 - 6. MANIPULOS DA PLACA FORNECIDOS COM O FORNO. i Manipulo para placa a gás Consulte as instruções para juntar a placa de encastrar ao forno à pág. 14. 0 O aparelho pode ser conectado sòmente com placas recomendadas para o fabricante. Para a utilização da placa,siga o manual de instruções da placa de encastrar. Preste atenção quando cozinhar com óleos e/ou gorduras, para que não aqueçam mais que o necessário, pois este tipo de alimentos pode provocar incêndios. 3 1 Manipulo para placa elétrica com reguladores de energia 0 6 5 Manipulo para placa elétrica com comutadores 3 2 1 2 4 23 Como trabalhar com o programador Acertar as horas Prima o botão do programador e, em simultáneo, rode-o até acertar a hora. Em seguida tire o botão em sua posição normal. 11 10 9 8 7 12 1 2 3 4 5 BOTÃO JANELA 6 Operação manual Tire o botão do programador acêrca o externo e em simultáneo rode-o no sentido horário até o simbolo aparece em a janela. 11 10 9 12 Tempo de cozedura Tire o botão do programador acêrca o externo e em simultáneo rode-o no sentido horário até o tempo de cozedura aparece em a janela. O desenho mostra o programador regulado para 75 minutos de cozedura. Quando terminar a cozedura, o programador apaga o forno e ouvir-se-á um aviso sonoro. Para cancelar este sinal sonoro, tire o botão do programador acêrca o externo e em simultáneo rode-o no sentido horário até o simbolo aparece em a janela. 75 3 4 5 11 10 12 1 6 24 Quando se instala o forno pela primeira vez Uma vez o forno instalado: a) Rode o botão do termóstato para a posição MAX. b) Coloque o selector de funções na posição de ); aquecimento tradicional ( c) Deixe o forno vazio a funcionar por, aproximadamente, 45 minutos. d) Abra uma janela para ventilação. Durante esta operação pode-se produzir um odor desagradável provocado por resíduos do fabrico, o que é absolutamente normal. Após esta operação, deixe o forno arrefecer e de seguida limpe o interior do forno com um pano macio embebido numa solução de água morna e sabão. Antes de cozinhar no forno pela primeira vez, lave cuidadosamente a prateleira e o tabuleiro. FO 2161 Per aprire la porta forno impugnare sempre la maniPara nella sua parte centrale glia abrir a porta do forno, puxe sempre pela parte central da pega. (Fig. 13 e 14) Utilizando o Forno Cozinhar sempre com a porta fechada · Use sempre luvas para colocar ou retirar alimentos do interior do forno. · A temperatura no interior pode atingir 250ºC. Assegure-se que todos os recipientes (tabuleiros, formas, louça, etc.) que utiliza são resistentes ao calor. · Não coloque panelas, formas ou papel de alumínio directamente na base do forno. Isso pode danificar o revestimento do forno e afectar o bom funcionamento do mesmo. Pode igualmente danificar o esmalte do forno. · Preste atenção quando cozinhar com óleos e/ou gorduras, para que não aqueçam mais que o necessário, pois este tipo de alimentos pode provocar incêndios. Pela mesma razão ainda, assegure-se que quando retirar ou colocar alimentos no interior do forno, estes não vertam gorduras e/ou óleos para o fundo do mesmo. Caso isso aconteça, limpe cuidadosamente o forno para evitar odores e fumos desagradáveis. FO 0336 Níveis das Grelhas e Tabuleiro Este horno está provisto de 4 níveis para colocar as grelhas ou o tabuleiro. 25 Cozinha tradicional Rode o selector de funções do forno para o simbolo ) e coloque o termóstato na temperarespectivo ( tura desejada. Levar o selector para a posição (aquecimento superior) ou (aquecimento inferior), para obter um aquecimento maior na parte superior ou na parte inferior dos alimentos. Ventilador do Forno ( ) Rode o selector de funções do forno para o simbolo ) e coloque o termóstato na temperarespectivo ( tura desejada.O ventilador situado no painel traseiro do forno faz circular ar quente no interior do mesmo. Caso pretenda cozer em simultâneo vários tipos de alimentos, deverá colocar as prateleiras na primeira e na terceira posição a contar da base do forno. (Ver Fig. 7) Se estiver apenas a cozinhar um prato, usando este tipo de aquecimento, utilize os níveis inferiores pois obterá melhores resultados. Conselhos prácticos para cozinhar Peixe e Carne Pode colocar carne em recipientes resistentes ao calor, bem como directamente na grelha do forno. Neste caso, lembre-se sempre de colocar o tabuleiro por baixo, na primeira posição a contar da base (Ver Fig. 5), e verta alguma água no mesmo. Este tabuleiro evitará o derrame de gorduras no fundo do forno. Carnes brancas, aves e peixe no geral, necessitam de uma temperatura média de cozedura (entre 150 e 175ºC). Se desejar cozinhar carne vermelha (ligeiramente tostada na superfície e pouco cozida no interior), deverá utilizar uma temperatura mais alta (entre 200 e 250ºC). Recomendamos no entanto, um período de tempo de cozedura mais curto. Conselhos prácticos para Pastelaria Em geral a pastelaria requer uma temperatura moderada, normalmente entre os 150º e 200ºC. É recomendado para bolos e pão um aquecimento prévio do forno de 10 minutos, aproximadamente. Mantenha a porta do forno fechada desde que inicia a cozedura até ao seu final, e controle o processo de cozedura através do vidro da porta do forno. Conselhos prácticos para Grelhar Se desejar grelhar carne ou peixe, coloque os alimentos directamente sobre a grelha, após terem sido devidamente untados com óleo. Na função de grelhador, o calor provém apenas da resistência superior do forno. Consequentemente, deverá ajustar o nível de cozedura, tendo em consideração a espessura da peça de carne ou peixe. Coloque sempre o tabuleiro na posição inferior, com um pouco de água no mesmo. Descongelação Rode o selector de funções do forno para o simbolo respectivo ( ) e coloque o termóstato na posição de desligado. (simbolo: q). O ventilador funcionará sem aquecimen ...